La videoteca surge como una iniciativa estratégica para fortalecer la formación en el sector agroalimentario mediante recursos digitales accesibles y actualizados. En este espacio se recopilan entrevistas, cápsulas educativas, talleres en video y experiencias de campo que muestran avances en agricultura sostenible, biotecnología aplicada y cadenas de valor alimentarias. De esta manera, la videoteca se convierte en un aliado clave para la difusión del conocimiento y la conexión entre actores del ecosistema agroalimentario.